فتوتشيني .....

[عزوف]

هذي معكرونة بالكريمة و الفطر لذيذة
المقادير

نص كيس معكرونة فتوتشيني (معكرونة مثل الشريط عريضة)
ويفضل الفتوتشيني اللي من شركة المطاحن الكويتيه متوفر بالجمعيات وبمركز سلطان
1 علبة كريمة للخفق يفضل كي دي دي لونها احمر
مثل كرتون الحليب الازرق بس لونه احمر (ربع لتر)
1 علبة فطر مقطع
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 مكعب مرق الدجاج
2/1 كوب جبنة موزيريللا
1 ملعقة كبيرة أوريجانو (زعتر ناشف) موجود عند البهارات وانا افضل بهارات مجدي
نص فص ثوم
الطريقة:
- تسلق المعكرونة مع الماء و قليل من الملح كالعادة.
- توضع الزبدة على النار و يقلى الفطر مع الثوم.
- تضاف الكريمة و مكعب مرق الدجاج حتى يغلي.
- تضاف المعكرونة المسلوقة مسبقاً.
- نضع الاوريجانو.
- تترك على النار حتى تتعقد "تتسبّك" قليلا (خمسة دقائق)
- قبل التقديم توضع الجبنة المبشورة و تقلب ثم ترفع عن النار و تقدم.


طبــــــعا نقدر نزيد الكميه بزيادة المقادير بصراحه هالمعكرونه لذيذه وطعمها غريب وكل من ذاقها عندنا سألني عن طريقتها
جربــــــــوها وادعولي