السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تذكرت بصفاحتي الاولى لما فتحت الموضوع اني ذكرت حلوين قهوه
واليوم سويتهم للعيد باجر ان شاءالله
اللي وده فيه وماله خلق يرجع للصفحات
هذول هم
::
الاول
الحلو حلو قهوه
اسمه :
حلو اللبن
المكونات :
12 كيس بسكويت بيتي بور أو أي نوع من البسكويت تفضلون
2 ستكانه ماي
1 أو 2 ستكانه زيت الأكل
2 كوب لبن
2 كوب حليب سفتي
1 كوب سكر
كاكاو السائل الجاهز [ حق الزينة اللي يعصر بالجمعية موجود ]
ملاحظه : الكوب المستخدم هو كوب الماء ويستخدم مع اللبن والحليب والسكر
الطريقة :
يطحن البسكويت ويعجن مع الماء والزيت جيدا ثم يصف في صينية بايركس
تخلط بالخلاطة كل من اللبن والسكر والحليب البودره
تصب الخلطة فوق عجينة البسكويت
ثم توضع الصينية في الفرن من أســــــــــــــــــــــــــــــــــــفل فقط بدرجة حرارة متوسطة
وتترك لمدة قد تصل لنصف الساعه
[ خلي معاك سكين تغرزين فيها الخلطة على جنب إذا نشفت شيليها على طول لاتخلين اللبن يصير كرثي ]
دعيها تبرد قليلا ثم ضعيها بالثلاجه وفي وقت التقديم قطعيها قطع مكعبة
ثم زيني كل قطعة صغيرة بنقطة من الكاكاو السائل كشكل وطعم
وعليكم بالعافية
[ الصور إن شاء الله برفقها لكم في وقت لاحق متى ماسويتها .. أتمنى اللي يسويها ويرويني اياها ]
وشكرا
أرجو أن تعجبكم
جربوها تكفون
.................................................. .........
والثاني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلو التمر
والله اليوم اليوم سويته للدوام
ورحت لي مشوار صغيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر 10 دقايق
رجعت الا ماشاء الله مخلص
الزبده
<<<<< يعني حلو هاه
::
::
المقادير //
48 حبه بسكويت [ أي نوع عادي ]
استكانتين ماء / واستكانه زيت أكل
2 قيمر
6 كيري
1 نستله صغير
15 إلى 20 فردة تمر
قليل من النسكافيه
::
::
الطريقة //
يطحن البسكويت ثم يضاف الماء والزيت ويعجن إلى أن تتماسك ويرص في البايركس
ثم تخلط بالخلاطه جميع المقادير الباقيه
وتسكب فوق عجيبه البسكويت
ثم يوضع بالفرن الى ان يحمر
ويخرج الى ان يفتر
ثم يوضع بالثلاجه إلى ان يبرد
ويقطع مكعبات ويقدم مع القهوه
وشكرا
بالهنا والعافيه
<<<<لذيذه وربي لاتطوفكم
.................................................
ومع الف سلامه وكل عام وانتوا بخير
29-09-2008, 11:57 PM
العرض العادي
