بحوث تثبت احتواءه على أجسام مناعية ضد الأمراض
لندن تدفئ شتاءها بإنتاج أول «آيس كريم» من حليب الإبل
لندن ـ العربية.نت: الجمل.. سفينة الصحراء.. صبر طويلا ليرى أوروبا تقتنع بأن الحليب الذي تدره أنثاه (الناقة) أفضل حتى من حليب الماعز والأبقار، لذلك ستعرض لندن هذا الشهر أول «آيس كريم» صنعته من حليب الإبل، آملة انتشاره بعدها في الأسواق المجاورة لتجدد به «القارة العجوز» شبابها، فهو طيب ولذيذ وصحي أيضا.
وقد رفضت الشركة البريطانية المنتجة للآيس كريم الإعلان عن اسمها التجاري قبل عرضه لأول مرة في معرض Experimental Food Society Spectacular الذي يستمر يومين بدءا من 21 أكتوبر الجاري في العاصمة، فقالت المتحدثة باسم «جينجر كومفورت إيمبوريوم» للحلويات وما شابه، ألكيسا بيرين: «إن الآيس كريم الجديد سيكون نموذجا للتذوق العام في المعرض الذي يقام على مساحة 2600 متر كل عام في لندن، وعبره ستتعرف الشركة إلى نسبة قبول الجمهور للمنتج الجديد».
وأضافت بيرين ان حليب الإبل الذي استخدموه في إنتاج الآيس كريم جاء من شركة هولندية معروفة بملكيتها لمزارع تربي فيها الجمال، وعلقت قائلة: «لكن حين يصل الإنتاج إلى كميات كبيرة فسنستعين بمصدرين من الشرق الأوسط بالتأكيد».
وذكرت انها تعرف فوائد حليب الإبل الذي تصفه بأنه أشد كثافة من حليب البقر، لذلك هو قليل التراكم لتكوين قطعة واحدة متماسكة للتناول، وسيكون سعر الملعقة الواحدة منه في المعرض 6 دولارات أميركية، لكنه سيكون أرخص متى نزل إلى الأسواق.
الجمعة 7 أكتوبر 2011 الأنباء
09-10-2011, 10:19 AM
لندن تدفئ شتاءها بإنتاج أول « آيس كريم » من حليب الإبل
العرض العادي
