تحية طيبة لكل الأخوان والأخوات
بما أننا في رمضان إسمحوا لي بأن أداعب مشاعر بطونكم قليلاً ،
ما تلاحظون معي بأن الإنسان مهما تنقل بين المطاعم سواء الراقية أو الشعبية فإنه لا يجد النكهة
والطعم التي يجدها في الأكل التي تقوم أمه بإعداده !! صح ولاّ لأ ؟
بل إن طعم أكل الوالدة لا يجده الإنسان أحياناً كثيرة حتى في الطعام الذي تعده زوجته له في منزله !!!
ولا يجد حلاوة أكل الوالدة حتى لو كان معزوم عند أعرق الأسر وأمهر الطباخين !!
شيء غريب ومحير تلك العلاقة التي تربط بين الإنسان وبين طبخ أمه ،
وأخيرأ
آه ثم آه ثم آه على سنبوسة أمي !
وحشتيني يمه ووحشتني سنبوستك اللي مالقيت مثلها في الدنيا كلها
تحياتي لكل إنسان مشتاق لسنبوسة أمه
أخيكم .