[عزوف]

انــــــــواع مختلفه من حشوات المعجنات


السبرنغ رول لة حشوة خاصة

جبن تشدر مبشور
بصل مفروم
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
بيض

المقادير حسب الكمية
يحمس البصل مع الثوم نضع البيض والجبن ويحرك

يحشي حبات السبرنغ رول


×××××××

البطاطس مع اللحم

طبعاً المقادير هي بصلة صغيرة بطاطس متوسة الحجم القلي من اللحم المفروم بحي يناسب كمية البطاطس
يحمص البصل على النار ويوضع اللحم المفروم بعد ذلك على البصل المحمر قليلاً مع وضع البهارات والملح
ونأخذ البطاطس المسلوق ويخلط بعد ذلك مع اللحم طبعاً

وتوضع هذه الخلطة الى الفطائر

×××××××


حــشـوة الـــجــبــنــة الــبـيــضــاء وقـليـلــة الــمــلـح


وأخــلـطــهـا بنــعــنــاع يــابــس وقــطــرات مــن زيـت الــزيـتـون



وأحشـي بــهــا الــفـطــائــر,,,,,,,



×××××××

حشوة خضار

أفـرم الــبــطــاطــس...... وجــزر ,, وبــصــل مــفـروم وفـص ثــوم


ينحمس بالـزيــت ويضاف له البهار ,,

××××××××


لحم مفروم الافضل ان يكون مفروم دجاج ...

بصل عادي مخلوط ببصل اخضر مفرومين مع بعض ..وقطع جزر وبطاطس

صغيرة جدا ..وكذلك كوسا

يحمسون بالزيت حتى يشقر البصل ... ثم تضاف اللحمة ..

وتحرك قليلا ؟؟ لكل كيس لحمه حبة ماجي .. اضيفي البهارات وغير البهارات المشكلة ..

اضيفي الكزبرة الناشفة المطحونه ... والفلفل الاسود المطحون ... والقليل

من الهيل المطحون .. والكمون ..واذا كان عندك مسحوق الكاري .واعواد الدارسين

اكثري من البهارات وليست مسح .... واضيفي القليل من الصلصة...

الان تكوني مقطعه بقدونس وكزبرة المهم الكزبرة لو تستغني عن البقدونس عادي ..

×××××××××


حشوة لذيذة وجديدة للسبرنغ رول

مقاديرها

7 أصابع نقانق
علبة جبنة كرفت تشدر الوسط
فلفل بارد حبة وحده بس
بصل حبه وحده بس

تقطعين النقانق قطع صغيره مره وكذلك الفلفل والبصل وتبشرين عليهم الجبنه وتحركين الخليط مع شويه فلفل أسود وملح

وتحشين الشرايح


×××××××